如何鑒別肥料的真假

1、包裝名稱分辨法：肥料的實際名稱就應該放在最顯眼的地方，企業還不能給肥料亂起名來迷惑農民朋友，所以要看清楚。

2、稱重法：假冒偽劣的產品會經常出現與包裝袋上的信息不符，所以實際重量跟包裝袋上標的重量不一致，比如袋子上印的50kg實際上只有40kg這樣的就是假的。

3、含量：假冒偽劣的包裝袋信息標志經常出現不清楚的狀況，最基礎的含量也寫的不清楚，也沒有告訴消費者裝的到底是什么肥。

4、封口：正規的化肥生產廠家為了要保證化肥在運輸中不易泄露可在保存中不易變質，所以內外包裝都是經過專門的加工程序的，封口嚴謹。

（1）包裝鑒別法。①檢查標志。國家有關部門規定，化肥包裝袋上必須注明產品名稱、養分含量、等級、商標、凈重、標準代號、廠名、廠址、生產許可證號。②檢查包裝袋封口。對包裝封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種現象有可能摻假。

（2）形狀、顏色鑒別法。①尿素為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結晶體，無粉末或少有粉末。②硫酸銨除副產品外為白色晶體。③氯化銨為白色或淡黃色結晶。④碳酸氫銨呈白色顆粒狀結晶，也有個別廠家生產大顆粒扁球狀碳酸氫銨。⑤過磷酸鈣為灰白色或淺灰色粉末。⑥重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆?；蚍勰?。⑦硫酸鉀為白色晶體或粉末。⑧氯化鉀為白色或淡紅色顆粒。

（3）氣味鑒別法。有強烈刺鼻氨味的液體是氨水，有明顯刺鼻氨味的顆粒是碳酸氫銨，有酸味的細粉是重過磷酸鈣。如果過磷酸鈣有很刺鼻的酸味，說明生產過程中很可能使用了廢硫酸，不可使用。

（1）尿素。

尿素外觀為白色，球狀顆粒，總氮含量≥46%，吸濕性較小，吸濕性介于硫酸銨與硝酸銨之間，隨著溫度升高，吸濕性增強。尿素易溶于水和液氨中。純尿素在常壓下加熱到接近熔點時，開始顯現不穩定性，產生縮合反應，生成縮二脲，對作物喪失肥效。如在爐火上放一塊干凈的鐵片，將尿素顆粒放在上面，可見尿素很快熔化并揮發掉，同時冒出少量白煙，聞到氨氣味。

（2）硫酸銨。

農業用硫酸銨為白色或淺色副產品帶微黃或灰色的結晶，氮含量≥20.8%（二級）。硫酸銨吸濕性小，易溶于水，水溶液呈酸性，與堿類物質作用放出氨氣。當硫酸銨放在火上加熱時，可見到緩慢地熔化，并伴有氨氣味和二氧化硫味放出。

（3）硝酸銨。

硝酸銨外觀為白色，無肉眼可見的雜質，農業用品允許帶微黃色?？偟俊?4.4%（二級）。硝酸銨具有很強的吸濕性和結塊性，其水溶液在溫度發生變化時，會發生重結晶現象，對熱的作用十分敏感，大量的硝酸銨受熱易分解，可發生燃燒現象（嚴重時會引起爆炸），并伴有白煙產生，可聞到氨氣味，水溶液呈酸性。

（4）氯化銨。

氯化銨為白色晶體，農業用品允許帶微黃色，氮含量22.5%～25%，易溶于水，在水中溶解度隨溫度升高而顯著提高，水溶液呈酸性，氯化銨吸水性強，易結塊，將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強烈的刺激性氣味，并伴有白色煙霧，氯化銨會迅速熔化并全部消失，在熔化的過程中可見到未熔部分呈黃色。

（5）農業用碳酸氫銨。

外觀為白色或微灰色結晶，有氨氣味，氮含量≥16.8%（二級），吸濕性強，易溶于水，水溶性呈弱酸性。簡易鑒別碳酸氫銨時，可用手指拿少量樣品進行摩擦，即可聞到較強的氨氣味。

（6）過磷酸鈣。

外觀為深灰色、灰白色等，疏松粉狀物，塊狀物中有許多細小的氣孔，俗稱“蜂窩眼”。有效五氧化二磷含量≥12%（合格品），稍帶酸味，是一種酸性化學肥料，對堿的作用敏感，易失肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情況下吸濕性較小，如空氣濕度達到80%以上時有吸濕現象，結成硬塊。加熱時不穩定，可見其微冒煙，并有酸味。

（7）鈣鎂磷肥。

外觀為灰白色、灰綠色或灰黑色粉末，看起來極細，在陽光的照射下，一般可見到粉碎的、類似玻璃體物體存在，閃閃發光。五氧化二磷含量≥12%（合格品），不溶于水，不易流失，不吸潮，無毒性，無腐蝕性，在火上加熱時，看不出變化。

（8）復混肥料。

外觀應是灰褐色或灰白色顆粒狀產品，無可見機械雜質存在。有的復混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色顆粒結晶，或在復混肥料中尿素以整粒的結晶單獨存在。低濃度復混肥料總養分≥25%，中濃度復混肥總養分≥30%，高濃度復混肥總養分≥40%，其中單一養分含量不得低于4%。復混肥稍有吸濕性，吸潮后復混肥顆粒易粉碎，無毒、無味、無腐蝕性，僅能部分溶于水。常用復混肥料在火焰上加熱時，可見到白煙產生，并可聞到氨氣味，不能全部熔化。

（9）農業用硫酸鋅。

外觀為白色或微帶色的針狀結晶。七水硫酸鋅的鋅含量應≥21.8%。硫酸鋅易溶于水，其水溶液顯酸性。

（10）磷酸二氫鉀。

外觀為白色結晶。農業用磷酸二氫鉀含量應≥92%。磷酸二氫鉀易溶于水，其水溶液呈酸性。

俗話說：“人誤地一時，地誤人一年”。農民一旦購買使用了假劣化肥，所造成的損失將難以彌補，既影響了農民的積極性，又損害了農民的利益。下面介紹一下真假肥料的常用鑒別方法： 眼看首先看肥料的包裝，肥料包裝袋上必須注明產品名稱、養分含量（等級）、商標、凈重、標準代號、廠名廠址、聯系電話、生產許可證號和肥料登記號等，如上述標志沒有或不完整，包裝較粗糙，可能是假冒偽劣復合肥料，對包裝袋封口有明顯拆封痕跡的肥料要特別注意，這種現象有可能摻假。此外，還要留意肥料袋內的生產合格證上的生產日期。肥料存放的時間過長，總養分就會流失。第二看肥料的粒度（或結晶狀態）。優質肥料粒度和比重較均勻，表面光滑、不易吸濕和結塊，而假劣肥料恰恰相反，顆粒大小不均勻表面粗糙、濕度大、易結塊。第三看肥料的顏色。優質肥料顏色都十分均勻，沒有明顯的色差，整個顆粒由內到外都是均勻的。而假肥料大部分都是表面涂色且容易脫色。 手摸抓一把肥料用力握幾次，有“油濕”感的質量相對可靠。而干燥如初的則很可能是假劣肥料。 溶解將肥料顆粒放在少量水中，過一段時間后，可根據肥料的溶解情況進行判斷。質量好的肥料顆粒會吸水膨脹發散、溶解，經震蕩后，溶解穩定幾乎無殘渣。而假劣肥料溶解性與上述情況相反，溶解差、有殘渣現象。 灼燒灼燒方法是判斷真假肥料和鑒別濃度高低的簡易方法之一。將肥料顆粒加熱或灼燒，從熔融情況、冒煙、煙味及殘留物情況等識別肥料優劣。加熱后肥料會冒泡、熔化、冒煙，并發出氨味，顆粒變小，濃度越高殘留物越少。優質高濃度肥料燃燒完全，幾乎沒有殘留物。相反那些不能燃燒或雖然能燃燒但沒有氨味的則很可能是假肥料。

磷酸二銨呈弱堿性，pH為7.5～8.5，顆粒均勻，表面光滑，美國產磷酸二銨多為灰褐色或灰色顆粒，顆粒堅硬，斷面細膩，有光澤，國產磷酸二銨為白色或灰白色顆粒。近幾年，市場上出現了許多假冒磷酸二銨的肥料，對磷酸二銨真假的鑒別可通過如下方法進行：

（1）仔細觀看包裝的標志，如有“復合肥料”的字樣，就可以確定不是磷酸二銨。比如，有的肥料在包裝袋上印有“×××二銨”幾個大字，下面用小字標出“復混肥料”，它肯定是假貨。

（2）在木炭或煙頭上灼燒，如果顆粒幾乎不熔化且沒有氨味，就可以確定它不是磷酸二銨。

（3）取少許肥料顆粒放入容器中用水熔解，向溶液中加入少量堿面，立刻冒出大量氣泡的多為磷酸一銨、硝酸磷肥等酸性肥料；而磷酸二銨為弱堿性，加入少量堿面后，等一小會兒方能冒出氣泡。